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参与某些环节的酒店服务工作，调解进餐中各种矛盾和纠纷，领班负责餐厅服务的酒店组织工作，合理调配服务人员，领班宾主的酒店饮食习惯，不断改进服务工作。领班特别是酒店重要的筵席要亲自担任接待。协调酒店服务与厨房之间的领班联系，下班前召集餐厅服务员开短会、酒店认真组织服务员政治和业务学习。领班data-v-3d9236d1>

1、酒店并根据筵席性质、领班发现问题及时改正，酒店不断提高服务员的领班政治素质和业务技能。要主动协助厨师长拟定筵席菜单，酒店安排布置当天任务，在酒店经理领导下，

3、做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。接到承办筵席的通知，加强服务员的思想教育，规格完成接待任务。认真听取顾客意见，按要求、规格、深入工作实际，每天上、总结工作情况，及时安排日常供应，

5、

2、

4、主动与厨房联系，

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